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好吃的彩色芭比奶油蛋糕
好吃的彩色芭比奶油蛋糕

好吃的彩色芭比奶油蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.26 10:58

彩色芭比奶油蛋糕是蛋糕中的一种,她的外形是一个芭比娃娃的样子,又有很多奶油,所以名字就是这个了。这个蛋糕的主要食材是鸡蛋,牛奶,面粉,除了这些,还有很多水果呢。像芒果,火龙果。这个蛋糕颜色和外形都特别的美丽,而且吃起来口感也是好极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.各种食材准备好
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖用打蛋器打散
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.将蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.取出,倒扣放凉
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用脱模刀辅助脱模
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.将蛋糕切成三片
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁
  • 好吃的彩色芭比奶油蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.将蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油,剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可

烹饪技巧

  • 1、固底模具,用脱模刀辅助,小心脱模。2、芭比要插稳哦,要是歪了的话,长时间放置会越来越歪。

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