美味酒香黑椒鲷鱼片

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.27 12:39

浓郁的葡萄酒香，混合些许的黑椒，鲜嫩可口的鲷鱼片更是风味十足。这样一道美味可口的酒香黑椒鲷鱼片制作工艺简单易学，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。搭配着一碗香喷喷的米饭或者一杯凉凉的啤酒食用更是让人满足不已，你心动了吗?

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主料

• 鲷鱼片 ：160
• 杏鲍菇 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 葡萄酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鲷鱼片取出冰箱冷藏室解冻，着急可以室温解冻。鲷鱼斜刀片成大块，双面撒盐，黑胡椒放入冷藏腌制十分钟。
• 第二步
  平底锅中倒入橄榄油，放入葱花炒出香味盛出，再把杏鲍菇片放锅中煎熟撒盐盛出，最后把腌制入味的鱼片双面沾生粉煎至八成熟，烹入少许葡萄酒，即可出锅。

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