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自制小米芝麻煎饼
自制小米芝麻煎饼

自制小米芝麻煎饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 12:31

小米富含色氨酸,是粗粮的一种。粗粮可以促进肠胃健康、中和解毒和清凉解热。小米芝麻煎饼是一道适宜男女老少的美食,也是准备耗时短,制作简单的美味。不管是家常食用还是待人接客,都是一道拿得出手的美食,而且还具有各种丰富的营养物质,对身体有很大的益处。

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主料

  • 小米80
  • 面粉 :300
  • 黑芝麻 :适量

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 香葱 :适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    第一步:备料 香葱切葱花 取两个鸡蛋打入碗中搅散
  • 第二步
    第二步:炒米粉 锅烧热加入小米 加入少许香叶 八角 炒至颜色稍微变白盛出放入料理机中打成米粉   
  • 第三步
    第三步:和面 和面 碗中加入面粉 加入少许盐 鸡粉 加入同等比例的小米粉 加入鸡蛋 水 将面糊搅拌粘稠后加入香葱花 黑芝麻 搅拌均匀
  • 第四步
    第四步:煎制 锅中加入底油烧热 加入面糊铺平摊开煎制两面成熟上色取出改刀装盘

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浅笑厨海

浅笑厨海

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小米芝麻煎饼 小米芝麻煎饼
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小米芝麻煎饼芝麻一定提前用油炸一下,那样放在里面才特别的好吃,而且做小米煎饼的时候我们如果在家里面没有时间就去超市买回来现成的煎饼那样做出来味道也是很不错的,可……

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