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自制牛排套餐
自制牛排套餐

自制牛排套餐

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 10:47

牛排是非常美味也非常经典的一道西式菜肴,而家庭自制牛排套餐则是一道自家享受的美味,自己食用或是待人接客,都是一道拿得出手的好菜。牛肉的鲜美加上蔬菜的清新,不仅口感好,而且味美鲜香。并且家常制作也十分便捷和简单,易上手。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 洋葱适量
  • 料酒 :适量
  • 葵花籽油 :适量
  • 酱油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 番茄酱 :适量
  • 韩式甜辣酱 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    用一个碗将葱、姜、蒜、黑芝麻、洋葱切段备好,倒入葵花籽油、料、酱油、盐和糖少许一起搅拌。
  • 第二步
    将牛排放入碗中涂抹均匀,腌制12-24小时入味,(记住要封好保鲜膜放入冰箱)
  • 第三步
    用中火将大锅加热,把腌制好的牛排放入锅中煎7-12分钟或直到牛排不再是粉红色为止(按个人口感)
  • 第四步
    青椒、葱、白糖、盐、酱油、淀粉、番茄酱、韩式甜辣酱、温水混合搅拌。 将搅拌好的汁倒入锅中,烧3-4分钟或冒泡泡为止,关火。
  • 第五步
    土豆切条。 倒入油加热,将切好的土豆条中火炸,直到土豆金黄为止。 炸好的土豆条沥干油,撒上盐装盘。

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