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精巧烤箱版猫儿朵
精巧烤箱版猫儿朵

精巧烤箱版猫儿朵

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.26 08:04

对于有些家庭管教的比较严格的小孩小时候一般没有什么零食吧,由此猫耳朵就有幸成为这些小孩手中的零食了,而现在就成为这些已长大的小孩的回忆。现在就回一下这份童真吧。烤箱版猫儿朵主要用巧克力、牛奶和面粉制作而成,圆形的纹路像极了耳朵,小小的就像极了猫咪,因此得名猫耳朵。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :2
  • 糖粉 :14

具体步骤

  • 第一步
    1 将面粉分成等量的两份备用
  • 第二步
    2 、将泡打粉分两份加入面粉中,混合均匀;
  • 第三步
    3 糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀
  • 第四步
    4 将巧克力隔水溶化,微微置凉备用
  • 第五步
    5 巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中,适当
  • 第六步
    6 的加入些牛奶,混合成不粘手的面团
  • 第七步
    7、牛奶加入白面团中,混合成不粘手的面团,备用
  • 第八步
    8 将两份面团擀制成厚度一样的面皮,覆盖在一起
  • 第九步
    9 卷起成圆柱状,冷藏20min;
  • 第十步
    10 切厚度为0.4cm左右厚的薄片;
  • 第十一步
    11 选择合适的模具,将切片的猫耳朵,放在模具上;
  • 第十二步
    12 、德普烤箱快热模式180度,烤制25min左右

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