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美味红烧鸡翅炖蛋
美味红烧鸡翅炖蛋

美味红烧鸡翅炖蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.26 05:09

这款美味红烧鸡翅炖蛋 里面额鸡翅呢含有很多的蛋白质,和大量的维生素甚至比青椒爱里面的都多,有利于青少年的视力恢复,和生长发育哦。但放在一起也是同样的功效,所以经常做这道菜给孩子们吃很有营养的哦。制作方法简单方便快捷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅买回来在水中浸泡一会儿 鸡翅沥干水份备用 锅中烧开水将鸡翅大火焯一下
  • 第二步
    焯好的鸡翅冷水过凉沥干水份备用 锅中加水煮鸡蛋
  • 第三步
    煮熟的鸡蛋去皮备用 准备葱姜蒜和花椒大料备用 葱姜蒜切成需要的片状
  • 第四步
    锅中放入底油加热放入花椒大料炸香,再放入姜爆香 放入葱、蒜爆香
  • 第五步
    配料爆香入味放入糖炒溶化再放入鸡翅大火快速翻炒 放入一品鲜酱油和料翻炒均匀
  • 第六步
    将鸡翅炒制上色均匀 加入清汤准备炖制 鸡蛋用刀在两侧划几刀这样更加便于入味 炖到汤汁比较浓稠时放入盐在炖一会,最后放入味精提鲜收汁即可 鸡翅装入盘中鸡蛋切四瓣摆入盘中 鸡蛋再多浇点汤汁更加有味

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美美厨芳

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