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最爱的蚝豉百合花生粥
最爱的蚝豉百合花生粥

最爱的蚝豉百合花生粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.26 08:13

蚝豉是很有营养的东西,比较滋补,好多人可能都没见过,我们一般用来煮粥吃。我小时候经常吃这个粥,粥一般做起来不负责,主要是把材料备好。今天我特意加入了一些百合和花生,以增加蚝豉百合花生粥的味道和营养价值。下面就跟着我一起来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蚝豉先用水泡发一下至软一点
  • 第二步
    百合撕开泡水洗净,花生也提前泡发一下。
  • 第三步
    适量大米清洗干净。
  • 第四步
    蚝豉洗净切碎,瘦肉剁成肉末。
  • 第五步
    大米淘洗干净后倒入电饭锅内。
  • 第六步
    把洗净的百合也倒入锅中。
  • 第七步
    花生洗净倒入锅中。
  • 第八步
    切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。
  • 第九步
    加入适量煮粥的水。
  • 第十步
    盖上锅盖接通煮粥键。
  • 第十一步
    煮好的粥开盖淋适量花生油。
  • 第十二步
    加入适量的生抽。
  • 第十三步
    加入少许的盐搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 也可以用砂锅来煮,砂锅煮的更加入味。生抽和盐要最后再加,搅拌均匀食用。喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。

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蚝豉百合花生粥 蚝豉百合花生粥
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