好吃的猪肝炒青瓜

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原料。
• 第二步
  2.青瓜洗净切片。
• 第三步
  3.生姜切丝。
• 第四步
  4.猪肝切片放入碗里加入生姜、盐、香油、料酒、酱油、豌豆粉搅拌均匀腌制15分钟。
• 第五步
  5.热锅放油，将腌好的猪肝用筷子划开。
• 第六步
  6.待猪肝变色后捞出。
• 第七步
  7.另起锅炒青瓜，青瓜变软后加入适量盐调味。
• 第八步
  8.将猪肝倒进去快速翻炒均匀即可出锅。