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好吃又好看的五彩牛肉水饺
好吃又好看的五彩牛肉水饺

好吃又好看的五彩牛肉水饺

准备时间:12分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.05.29 03:11

这道五彩牛肉水饺是一道既好吃又好看的美食,水饺是一种既有营养又有美好的寓意的食物,在以前都是在过节日的时候才会制作水饺吃的,但是现在人们生活水平提高了,所以水饺也逐渐频繁的出现在人们的餐桌上了,所以这道牛肉水饺特别常见。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    菠菜切断,紫甘蓝撕小块,胡萝卜切,鸡蛋敲开,取蛋黄备用,将1-3步分别加少量水,放进料理机中榨汁,即得紫色、绿色、橙色
  • 第二步
    分别用榨好的汁液和面,还揉两团鸡蛋黄面和传统的白色面并醒发再揉面,即得光滑的绿色面团、橙色面团、紫色面团、黄色面团、白色面团 饺子馅准备
  • 第三步
    牛肉剁肉馅,大葱切碎,二者混合再一起剁,加所有调料顺时针(或同一方向)上劲儿,调料搅拌均匀后,分别加两次少量水
  • 第四步
    面和好,也醒发好了,在此揉搓,搓成长条,揪成小剂子,擀面皮,包馅料,成饺子型,美珠包了传统的月牙饺子后,还包了元宝、太阳饺,锅中烧开水,下饺子(太后三点水法)即熟,热腾腾的饺子出锅喽

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五彩牛肉水饺 五彩牛肉水饺
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五彩牛肉水饺是大中华的餐桌上的一道美食,在以前咱们年夜饭上都会出现饺子,这个不加其它材料,整个饺子皮里包裹的就是一大个牛肉团,你想想这个吃到嘴里的美味,是劲道,……

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