美味的蒸冬菇肉饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.26 05:41

这是一道简单快手的家常菜，美味的蒸冬菇肉饼。肉饼这种食物，南方的做法和北方的做法不同。北方习惯放面粉，而南方则是将肉饼直接成型在锅里蒸，这道美味的蒸冬菇肉饼就是这样一道菜。瘦肉鲜美，冬菇提鲜，与肉结合更加诱人。这道美味的食物，快来试试吧。

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主料

• 瘦肉 ：200

辅料

• 冬菇 ：100

具体步骤

• 第一步
  瘦肉洗干净剁碎
• 第二步
  冬菇提前泡发，泡发后洗干净
• 第三步
  然后剁碎放入盘子里，葱也洗干净剁碎放进去，然后加入生粉，盐，料酒，油拌均匀
• 第四步
  然后用手拿起肉馅，反复的往盘子摔打，大概20分钟左右，要用大力摔
• 第五步
  然后取一块平的盘子刷上一层油
• 第六步
  把肉馅放进去，按平
• 第七步
  放锅里蒸出气过，盖上盖子蒸15到20分钟
• 第八步
  蒸好等五分钟，打开盖取出来切块就好，来不及己经吃了一点了。呵呵

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蒸冬菇肉饼

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包含食材

• 瘦肉
• 冬菇

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