美味的黑豆饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.25 11:22

黑豆饼是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的黑豆饼给他们品尝，制作的成品超级松软的，层次丰富，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧学着做起来吧，充实一下闲暇时光吧。

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主料

• 黑豆 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  煮熟的黑豆一碗，用勺子背儿碾碎。加蒜末，孜然粉，盐，洋葱碎丁2大匙，一个鸡蛋，芝士粉2大匙，拌匀。
• 第二步
  把拌匀的黑豆泥团成小球，再按扁成小饼，然后，把小饼的两面沾上玉米面。在做这一步之前，注意调整豆泥的稠度，应该是很容易就团成球的手感，如果感觉太稀的话，就再加点儿黑豆，如果感觉太干的话，就再加点儿蛋液。
• 第三步
  开中火，煎锅里倒一点油，用锅铲抹匀，把两面都沾了玉米面的小饼放入，一面煎成金色的时候，再翻面煎另一面，两面都煎透即可。

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黑豆饼

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包含食材

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