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果蔬蝴蝶面
口感不错的果蔬蝴蝶面
口感不错的果蔬蝴蝶面

口感不错的果蔬蝴蝶面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 08:05

果蔬蝴蝶面是面食的一种，是加入了蔬菜和水果一起做成的，面食在我国的北方很多的地方，都是比较受到欢迎的一款美食，南方人一般是以大米为主，但是后来，受到大家的影响，也开始喜欢吃面食了，做法比较方便，原材料比较好准备，所以适合经常吃

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主料

辅料

  • 各种蔬菜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    各种你爱的水果，蔬菜（红心火龙果、胡萝卜、菠菜、西红柿、紫甘蓝、紫薯等）用原汁机或则破壁机榨成泥。
  • 第二步
    刚开始和成面絮就好，再用纱布盖上面醒面半小时（此图是醒面后再揉成团）。一定不要太湿，否则后面加太多干粉会让面的色彩暗淡。配料方子里提供的果蔬泥汁仅供参考，不同的果蔬出水量不同。比如西红柿出汁多，蒸后的紫薯泥出汁少，差距很大。这个过程的慢慢添加，找感觉。
  • 第三步
    用面条机压面，从一档压到六档。每一档都要压到面片光滑，每压一次洒点干粉（压面的时候你就会发现之前加汁泥千万不能多，否则这时候你即费时，又费神…）
  • 第四步
    用磨具压出你想要形状（搜淘宝～蝴蝶面磨具）。蝴蝶面就用的波澜边的磨具，压出。（此图淘宝下载来的）
  • 第五步
    这个就是蝴蝶面的磨具压出的形状（菠菜味），然后右手拿筷子，左手食指??辅助压住面片中间～一夹～偶啦！??

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果蔬蝴蝶面 果蔬蝴蝶面
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果蔬蝴蝶面是非常的好看的菜肴，所以一看到这道菜名就能想起里面像蝴蝶一样的面片，会不自觉的分泌唾液，想吃。果蔬蝴蝶面非常具有营养，可以放入各种各样的果蔬增添它的营……

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