美味花式豆沙小餐包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.24 06:37

豆沙包是一种简单的风味小吃，豆包香味十足深受人们喜爱，一般的豆沙包都是蒸熟的，这里这道美味花式豆沙小餐包是采用烘焙的方式烤熟，这样制作出来的豆沙包，外皮酥脆，内部香软，而且通过在制作过程中对豆沙包的外形精心造型，使得豆沙包既好吃又好看。

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 低筋面粉 ：20
• 豆沙 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 食盐 ：1
• 奶粉 ：10
• 白糖 ：20
• 酵母 ：3
• 黄油 ：15
• 牛奶 ：110

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所用材料。用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能
• 第二步
  2.揉好的面，自然发酵到2倍大，排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份
• 第三步
  3.取一小面团，压扁后将一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏紧
• 第四步
  4.封口朝下，轻轻擀成长圆状，用刀在中间割几刀，卷起来
• 第五步
  5.将其扭成结，重复上述步骤，全部做好放入烤盘中，放入烤箱进行第2次发酵
• 第六步
  6.二次发酵完成，表面刷鸡蛋液，入烤箱，180度，25分钟即可

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花式豆沙小餐包

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已被1666人参考

花式豆沙小餐包是一种特别好吃的面包。这种面包是用面粉，牛奶，黄油，白砂糖还有鸡蛋等食材做成的。很多时候没有时间吃饭，那么这种豆沙小餐包就可以派上用场，味道特别的……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 高筋面粉

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