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美味的金瓜什锦水果汤圆
美味的金瓜什锦水果汤圆

美味的金瓜什锦水果汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.25 05:24

金瓜什锦水果汤圆作为汤圆中的一种,所需要的食材主要为糯米粉、南瓜、糖渍菠萝、糖渍草莓、糖渍樱桃。南瓜营养价值丰富,口感爽滑,糖渍菠萝将菠萝进行糖渍味道甜美,口感爽滑,南瓜搭配上糖渍菠萝、糖渍草莓、糖渍樱桃使得这道美食不仅美味而且营养。

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主料

  • 糯米粉 :适量
  • 南瓜适量
  • 糖渍菠萝 :适量
  • 糖渍草莓 :适量
  • 糖渍樱桃 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    内馅原料备用。
  • 第二步
    内馅原料剁碎,或则用料理机打成泥,混合均匀。(因为糖渍水果含有很多糖了,所以做内馅的时候,不用另外加糖已经非常甜了。)
  • 第三步
    把内馅搓成小球,放冰箱冷冻。(硬一点更方便包。)
  • 第四步
    糯米粉加入适量的温水。
  • 第五步
    揉成软硬适中的面团。
  • 第六步
    取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
  • 第七步
    小心的往中间推收口,把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。
  • 第八步
    包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)
  • 第九步
    锅内水烧开,下入汤圆生坯。
  • 第十步
    把事先用豆浆机煮的南瓜米糊倒入碗内。
  • 第十一步
    继续煮至汤圆煮的浮起即可。盛入碗内,即可食用。
  • 第十二步
    抹茶外皮的做法如下: 糯米粉中加入适量的抹茶粉。
  • 第十三步
    加入温水,揉成软硬适中的面团。
  • 第十四步
    取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
  • 第十五步
    小心的往中间推收口,把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)

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