香喷喷的珍珠丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 猪肉馅 ：250

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 枸杞子 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菇 ：适量
• 薄荷叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉馅、鸡蛋、姜。
• 
  第二步
  2.胡萝卜切成末。
• 
  第三步
  3.只要蛋清。
• 
  第四步
  4.香菇泡发，香菇切成丁。
• 
  第五步
  5.糯米泡5个小时，控水。
• 
  第六步
  6.团成丸子，沾上糯米。
• 
  第七步
  7.将图好的丸子放在薄荷叶上，大火蒸20分钟。
• 
  第八步
  8.点缀上枸杞。

烹饪技巧

• 麦香之狐小贴士：为了颜色漂亮，不要加老抽呀。

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珍珠丸子

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包含食材

• 糯米
• 鸡蛋
• 玉米淀粉

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