好吃的美味猪蹄冻

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.24 09:06

好吃的美味猪蹄冻是由猪蹄为主要原材料制作而成的一道美食，其制作过程十分的有创意哦，和家里制作肉糕的过程差不多，但是制作出来的美味猪蹄冻口感更佳鲜美一些，适口性好，非常适合在家中为家人和朋友们分享这道美味的猪蹄冻。

更多详情

• 1527人看过
• 15
• 收藏

主料

• 猪蹄 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料：猪蹄2斤、大蒜1个、橙子皮1个、姜片5片。
• 第二步
  2. 猪蹄过水。
• 第三步
  3. 加进切薄的橙子皮、姜片、大蒜（去皮就可以，不用切）加满水。
• 第四步
  4. 放进电炖锅，按快炖键，煮4个小时。（也可以用压力锅，汤锅熬，熬烂就可以）
• 第五步
  5. 煮好后，把猪蹄的骨头剔出来，保留汤，把汤渣过滤掉。
• 第六步
  6. 把剔出来的猪蹄皮和肉剁碎。
• 第七步
  7. 再把剁碎的猪蹄肉、汤放回汤锅里煮开5分钟，放适量的盐和白糖搅拌均匀。
• 第八步
  8. 用保鲜盒装好，放凉。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

辣味生命

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

美味猪蹄冻

12

已被1804人参考

美味猪蹄冻非常的好吃我们可以记住在烤的时候把猪蹄的毛一定要去干净，不然的话吃起来影响口感，我再做的时候喜欢用开水把猪蹄烫一下，那样就会非常容易地用镊子把猪蹄上的……

包含食材

• 猪蹄

相关做法

猪蹄

• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  12人点赞
• 
  美味的醋焖猪蹄
  18人点赞

全部其他的“美味猪蹄冻”做法

• 
  风中的味蕾
• 
  喵喵喵的三厨房
• 
  吃货冬冬

好吃的美味猪蹄冻 评论

发表评论需要登录

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  猪蹄冻肉

  猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用……

• 
  天麻炖猪蹄

  天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天……

• 
  炸猪蹄

  炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的……