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香甜蜜豆黑米三角包
香甜蜜豆黑米三角包

香甜蜜豆黑米三角包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 06:50

东北传统面食蜜豆黑米三角包是东北的特色主食,造型为三角形,用蜜豆和黑米饭做馅料,运用蒸制的烹饪手法,即健康又美味!发面促进消化,易于吸收,适合老人和小朋友食用。独特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人们的喜欢。一个蜜豆黑米三角包,一碗粥,一盘菜,一顿饭足矣。

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主料

  • 面粉 :500
  • 酵母 :5
  • 温水 :250

辅料

  • 熟黑米饭 :适量
  • 蜜豆 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    酵母溶于温水中静置片刻
  • 第二步
    将酵母水倒入面粉中揉成团,发酵至两倍大
  • 第三步
    蒸熟的黑米饭中放入适量蜜豆,我还放了豆沙,如果觉得不甜还可以加糖,拌匀备用
  • 第四步
    发酵好的面团取出排气
  • 第五步
    分成小剂子
  • 第六步
    取其中一个揉圆擀开,包入适量馅料
  • 第七步
    捏成三角状,要捏紧
  • 第八步
    入蒸锅,冷水入锅,出蒸汽后计时20分钟左右
  • 第九步
    成品

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蜜豆黑米三角包 蜜豆黑米三角包
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蜜豆黑米三角包吃起来还是很好吃的,大家一定要注意,在里面多加上一些豆沙味道也是很棒的,或者是如果你觉得在里面加上一些椰蓉的话好吃也可以,反正我觉得在里面加上很多……

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