美味的自制美味枣泥

具体步骤

• 第一步
  1.特大干枣洗净
• 第二步
  2.放锅内，水没过红枣大约一寸。
• 第三步
  3.先大火，再转小火慢煮，大约四五十分钟左右吧，中间把枣进行翻面，动作要轻，尤其是后阶段。我翻了三次。
• 第四步
  4.煮软煮透，大约煮到红枣的一半就以了。然后关火，静置几个小时。我静置了一个晚上，中间又翻了一次面，让枣子吸饱水。最后，水又会比图中少很多。
• 第五步
  5.前面几步做好以后，这一步非常方便。轻轻一撕，皮就可以撕下来，肉还是完整的。然后两头推挤下，核也轻易可以取出。
• 第六步
  6.对所有的红枣去皮去核以后，枣肉很多还是完整的
• 第七步
  7.去皮去核的枣肉连同煮枣的水一起倒入不粘锅内，用勺子边炒边压，炒干即可。