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好吃的煎蒸咸鱼头
好吃的煎蒸咸鱼头

好吃的煎蒸咸鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 11:26

好吃的煎蒸咸鱼头是用咸鱼头、茄子以及土豆等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,土豆中含有大量的淀粉,吃下去会产生强烈的饱腹感,茄子则是油香味十足,加入到整道菜中,味道会更加的香浓,荤素搭配合理,是一道很好吃的菜品。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把咸鱼头浸泡洗净,土豆茄子洗净
  • 第二步
    把茄子切条、土豆切厚片
  • 第三步
    热油,放入葱姜炒香
  • 第四步
    放入咸鱼头煎制2分钟
  • 第五步
    烹入料、陈醋
  • 第六步
    把切好的茄子、土豆摆入盘中
  • 第七步
    上面放煎好的的咸鱼头
  • 第八步
    碗中放入葱姜丝,加生抽、少许醋调制料汁
  • 第九步
    把料汁浇入盘中
  • 第十步
    放入电压力锅,蒸制10分钟
  • 第十一步
    压力锅泄压后即成

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