小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头
下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头

下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 05:56

这款下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头不仅十分有味,而且好下饭哦,富含的营养价值也是极高的哦,制作过程超级简单,真的是适合一众懒人党与上班族,盐多的食物和容易保存的哦,手擦挡也不用怕了。真的是简单易学容易上手,赶紧动手来制作吧。

更多详情
  • 3453人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 陈醋 :适量

具体步骤

  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解一
    第一步
    1.把咸鱼头浸泡洗净,土豆茄子洗净
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解二
    第二步
    2. 把茄子切条、土豆切厚片
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解三
    第三步
    3. 热油,放入葱姜炒香
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解四
    第四步
    4. 放入咸鱼头煎制2分钟
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解五
    第五步
    5. 旺火,先后烹入料、陈醋
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解六
    第六步
    6. 待料、陈醋蒸发后,即可关火
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解七
    第七步
    7. 把切好的茄子、土豆摆入盘中
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解八
    第八步
    8.上面放煎好的的咸鱼头
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解九
    第九步
    9. 碗中放入葱姜丝,加生抽、少许醋调制料汁
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解十
    第十步
    10. 把料汁浇入盘中
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解十一
    第十一步
    11. 放入电压力锅,蒸制10分钟
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解十二
    第十二步
    12. 压力锅泄压后即成
  • 下饭菜之无敌美味煎蒸咸鱼头的做法图解十三
    第十三步
    13. 出锅即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、受电压力锅的限制,所以盘子有点小了,如果盘子大一些,成品效果会更好。2、最后的料汁调制,按照自己的口味添加就可以。3、咸鱼头一定要浸泡后再用。

18

收藏

分享
魅惑的食觉

魅惑的食觉

共有505个成果

TA的其他成果

家庭版肉丁肉饼
特别的玉米白菜水饺
酸辣豇豆
妈妈的茄丁面简单做法
玛格丽特饼干
天然酵种焦糖炼乳吐司#长帝烘焙节#
美味红茶盏
瓦撑鸡
查看全部
煎蒸咸鱼头 煎蒸咸鱼头
13
已被2964人参考

煎蒸咸鱼头最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。煎蒸咸鱼头是一种用咸鱼的头主要原材料以及各种调味品然后进行焖煮而制作食物。第一次或许会失败,但是多做几次即可。我们……

包含食材