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自己做的紫薯豆沙包
自己做的紫薯豆沙包

自己做的紫薯豆沙包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 12:14

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 温水 :适量
  • 紫薯200

具体步骤

  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解一
    第一步
    1.加入蒸熟的紫薯,酵母及温水和好面团。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解二
    第二步
    2.放温暖处发酵。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解三
    第三步
    3.分成合适大小的剂子。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解四
    第四步
    4.擀成中间厚边缘略薄的皮
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解五
    第五步
    5.准备好豆沙馅。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解六
    第六步
    6.像包包子一样的包入豆沙,然后收口朝下,整好形。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解七
    第七步
    7.包好后饧十到十五分钟。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解八
    第八步
    8.放入锅中大火烧开,蒸十五分钟。
  • 自己做的紫薯豆沙包的做法图解九
    第九步
    9.再焖三五分钟即可。

烹饪技巧

  • 我直接用紫薯泥和的面,所以还是有颗粒,最好用料理机打一下紫薯,那样更细腻。

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