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好吃的烤鲈鱼(酱香味)
好吃的烤鲈鱼(酱香味)

好吃的烤鲈鱼(酱香味)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 03:40

今天买了我最爱吃的鲈鱼准备做这道烤鲈鱼(酱香味),这说到鱼,我最喜欢吃的鱼就是鲈鱼和鳕鱼了,想知道我为什么就喜欢吃这两种吗。因为他们又一个共同的特点,那就是刺少肉多,吃了不会卡喉咙,而且肉质也很不错,你说那是不是很完美的一条鱼。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 孜然 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲈鱼开膛,侧边切口,清洗干净,切口里放入姜片,鱼身均匀的抹上盐
  • 第二步
    准备一个碗,倒入适量生抽,蚝油,料,花椒粉,胡椒粉,搅拌均匀调成汁
  • 第三步
    将鲈鱼放入调制的汁内,腌渍两小时,时不时的给鱼身翻个
  • 第四步
    腌渍好的鲈鱼放入烤箱烤盘,210度,30分钟
  • 第五步
    炒锅入油,放入葱段,姜片,蒜瓣,爆炒
  • 第六步
    倒入豆瓣酱,生抽,孜然粉,盐,翻炒均匀
  • 第七步
    加入自己喜欢的菜,翻炒
  • 第八步
    把炒好的配菜盖在烤完的鲈鱼身上,进烤箱再烤5分钟,210度
  • 第九步
    出烤箱撒香菜即可

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老方小鱼

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烤鲈鱼(酱香味) 烤鲈鱼(酱香味)
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烤鲈鱼(酱香味),酱汁是无论什么时候都需要的,不管什么时候,你嘴巴没有味道,或者你在吃的东西没有味道,或者吃起来不好吃。没关系只要随身携带好吃的酱汁。就能及时化……

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