美味的蒜粒西兰花

具体步骤

• 第一步
  1食材：西兰花、大蒜头。
• 第二步
  2调味品：植物油、盐、鸡精、白砂糖。
• 第三步
  3将西兰花拆成小朵，用盐水浸泡10分钟。
• 第四步
  4大蒜头切成蒜末。
• 第五步
  5锅中倒适量水，水开后将西兰花倒入水中焯熟（2分钟即可），记得放入一点植物油（可以让西兰花颜色更加翠绿）。
• 第六步
  6锅中倒适量植物油，将蒜末炒香。
• 第七步
  7然后把焯过的西兰花倒入并加适量温水同炒，并加适量盐、鸡精和白砂糖调味，关火。
• 第八步
  8找一个合适的碗将西兰花头朝下排好（西兰花根放在中间），尽量让它恢复一朵花的样子。
• 第九步
  9用一只盘子倒扣在碗口，按住盘子，将碗迅速翻转过来。
• 第十步
  10轻轻把碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了（我摆的花不是很好看）！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末勾薄芡后浇在西兰花上，并用枸杞点缀即可。