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香喷喷酱香意面
香喷喷酱香意面

香喷喷酱香意面

准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.26 06:13

我们这道酱香意面加入了牛肉,并且做的也是中国风口味的哦,这可以让大家更加接受,因为有些朋友不喜欢黑胡椒口味的,那我们加入什么调味料呢,没错!就是豆瓣酱,是不是想不到,但是它和意面的结合会让你意外哦,意面的口感可是比面条弹一些呢。

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主料

  • 意面 :适量

辅料

  • 生菜20
  • 牛肉馅 :35
  • 洋葱15
  • 豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    一个火制作调料
  • 第二步
    热锅冷油,倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。
  • 第三步
    留下底油,倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁,再倒入豆瓣酱和炒好的肉馅。
  • 第四步
    继续翻炒,加入生抽和少许清水。收汁。
  • 第五步
    一个火做热水煮面
  • 第六步
    煮至面条浮于水面,一般就ok了
  • 第七步
    盛盘,底盘用生菜垫底,放入面条,倒入浓香的酱料。

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