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美味的瘦肉炒腐竹
美味的瘦肉炒腐竹

美味的瘦肉炒腐竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 09:57

瘦肉炒腐竹是一道很美味的小菜,瘦肉富含丰富的蛋白质,多食用满足人体每日需求,而用来炒腐竹是很好的,腐竹就是我们平时说的豆皮,但是豆皮煮一会就散了,所以不用炒的很久,不然营养没有了,也散了,融了之后就不怎么好吃了,另外加点蒜叶提色也是很好的。

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主料

  • 瘦肉适量
  • 腐竹适量
  • 蒜 :适量
  • 葱姜 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段
  • 第二步
    肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟
  • 第三步
    爆香大蒜,然后关火把油温降下来
  • 第四步
    再开中火,放肉片下去滑炒,要撒点白
  • 第五步
    下辣椒和西芹翻炒出香味
  • 第六步
    加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟
  • 第七步
    撒生抽和盐,翻炒起锅
  • 第八步
    百吃不厌的家常菜

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瘦肉炒腐竹 瘦肉炒腐竹
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瘦肉炒腐竹我还是比较喜欢吃这道菜,而且我在做的时候喜欢把腐竹满回来就用开水烫了一下,然后直到捞出来之后放在凉水里面一直泡着,等到我们炒的时候加进去就可以了,记住……

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