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家常菊花饺子
家常菊花饺子

家常菊花饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 07:53

饺子是过年过节拜访人餐桌上的座上宾,多年来它几乎成了团圆的标志,但饺子馅总是围绕着白菜、韭菜、香菇、三鲜等几种,没有太大的新意,今天这道菊花饺子就为饺子馅的创新提供了很好的例子,它将饺子摆成菊花形,让吃客即拥有了美味,也得到了美感。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫甘蓝切碎
  • 第二步
    加入适量的凉开水,滴点白醋榨汁过滤
  • 第三步
    加入面粉合成面团饧着
  • 第四步
    猪肉搅碎
  • 第五步
    加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料沿一个方向搅拌,豆油炸熟浇在肉馅上拌匀
  • 第六步
    白菜洗净切碎用盐腌制十分钟,攥掉水分,加入到肉馅中拌匀
  • 第七步
    包饺子
  • 第八步
    煮饺子
  • 第九步
    出锅装盘。

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