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饺子是过年过节拜访人餐桌上的座上宾,多年来它几乎成了团圆的标志,但饺子馅总是围绕着白菜、韭菜、香菇、三鲜等几种,没有太大的新意,今天这道菊花饺子就为饺子馅的创新提供了很好的例子,它将饺子摆成菊花形,让吃客即拥有了美味,也得到了美感。
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菊花饺子是说将擀好的面皮包住我们调好的饺子馅再通过特殊的手法捏起来。可以根据我们自己的爱好选择自己喜欢的饺子馅的口味,一般会有猪肉韭菜,猪肉白菜,羊肉胡萝卜,三……
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