美味的姜蒜蓉炒芥蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.23 02:23

姜蒜蓉炒芥蓝看似是一道不简单的炒菜啊，因为我当时真的不知道芥蓝是什么不过吃过几次就知道是什么了，而且现在还会很容易的做出来了，其实这个姜蒜蓉炒芥蓝的做法很简单的，色香味俱全了，有姜蒜在感觉整个炒菜都很有味道了，所以我现在来给大家介绍一下他的做法吧。

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主料

• 芥蓝 ：300
• 蒜蓉 ：15

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。
• 第二步
  水开放入1克碱面。
• 第三步
  然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。
• 第四步
  炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。
• 第五步
  再次炒匀便可出锅码盘食用。

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姜蒜蓉炒芥蓝

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包含食材

• 姜
• 芥蓝

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