好吃的昂刺鱼炖冻豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.26 04:37

每次去到菜市场买菜都是会接触一些名字奇奇怪怪的菜，今天去买鱼的时候就被卖鱼的阿姨问，美女买点昂刺鱼来吃吧，鱼肉好鲜嫩的哦，好吧原谅我知识点不够，竟然还有昂刺鱼这回事，不过我还是买了回家打算做一个昂刺鱼炖冻豆腐来吃

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主料

• 昂刺鱼 ：450
• 冻豆腐 ：1块

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，冻豆腐切大块，
• 第二步
  锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。
• 第三步
  取小砂锅，放入昂刺鱼，
• 第四步
  加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，
• 第五步
  中火煮开，小火炖至鱼汤发白，
• 第六步
  放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。
• 第七步
  加些胡椒粉，盐调味，
• 第八步
  去掉葱结，撒些葱花即可。

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昂刺鱼炖冻豆腐

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包含食材

• 冻豆腐

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