鲜嫩美味的昂刺鱼炖冻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，
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  第二步
  2.冻豆腐切大块，
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  第三步
  3.锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。
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  第四步
  4.取小砂锅，放入昂刺鱼，
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  第五步
  5.加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，
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  第六步
  6.中火煮开，小火炖至鱼汤发白，
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  第七步
  7.放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。
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  第八步
  8.加些胡椒粉，盐调味，
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  第九步
  9.去掉葱结，撒些葱花即可。