好吃的泰式凉拌鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.22 02:11

泰式凉拌鸡爪可以说是非常简单的一道凉菜了，它的主要食材就是鸡爪，鸡爪含有大量的蛋白质和维生素，能够欧满足人体日常消耗，保护身体正常运行。通过凉拌的方式最大程度上保留了鸡爪本身的营养价值和味道，非常适合夏天不想做大菜的人选择

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主料

• 鸡爪 ：适量

辅料

• 柠檬 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱蒜姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  取一锅煲开水放入两片姜加点米酒滚起，放入洗净鸡爪
• 第三步
  趁煲鸡爪时候就挤柠檬水，去籽
• 第四步
  然后再分别切丁。这时鸡爪煲好大概十分钟左右，捞出过冰河，清洗干净油腻
• 第五步
  洗净切开切去鸡丁，坐冰水，最好放冰块，这步关键是爽脆
• 第六步
  调好材料倒入鸡爪搅拌均匀放入冰箱冷藏最好放过夜入味，即可食用

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泰式凉拌鸡爪

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包含食材

• 鸡爪

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