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美味的泰式凉拌鸡爪
美味的泰式凉拌鸡爪

美味的泰式凉拌鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.24 07:44

美味的泰式凉拌鸡爪,极其具有异域风情,不同于中国传统吃鸡爪的方式,比如炖鸡中的鸡爪或者是麻辣鸡爪,泰式凉拌鸡爪采取用凉拌小菜的方式让鸡爪以全新的姿态出炉,加上柠檬水的酸甜和清新以及米等的独特口感,以及最终的冰镇大效果,使得鸡爪酸甜凉爽美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    .取一锅煲开水放入两片姜加点米滚起,放入洗净鸡爪
  • 第二步
    趁煲鸡爪时候就挤柠檬水,去籽
  • 第三步
    .然后再分别切丁
  • 第四步
    这时鸡爪煲好大概十分钟左右,捞出过冰河,清洗干净油腻
  • 第五步
    洗净切开切去鸡丁
  • 第六步
    坐冰水,最好放冰块,这步关键是爽脆
  • 第七步
    调好材料倒入鸡爪搅拌均匀放入冰箱冷藏最好放过夜入味,即可食用

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搬菜的小子

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泰式凉拌鸡爪 泰式凉拌鸡爪
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鸡腿,鸭腿,鸡翅,鸡爪等都是很多人无法抗拒的美食,看到它们没有任何的抵抗力。鸡爪一般都会拿去卤,很少拿去凉拌的,而泰式凉拌鸡爪也非常的香,好远之外闻到了就会就口……

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