自制泰式凉拌鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.取一锅煲开水放入两片姜加点米酒滚起，放入洗净鸡爪
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  第三步
  3.趁煲鸡爪时候就挤柠檬水，去籽
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  第四步
  4.然后再分别切丁
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  第五步
  5.这时鸡爪煲好大概十分钟左右，捞出过冰河，清洗干净油腻
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  第六步
  6.洗净切开切去鸡丁
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  第七步
  7.坐冰水，最好放冰块，这步关键是爽脆
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  第八步
  8.调好材料倒入鸡爪搅拌均匀放入冰箱冷藏最好放过夜入味，即可食用
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  第九步
  9.完成
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  第十步
  10.又酸又辣美味鸡爪