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美味的豆酱煎焗沙尖鱼
美味的豆酱煎焗沙尖鱼

美味的豆酱煎焗沙尖鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.21 04:31

沙尖鱼是一种体型比较小的鱼儿,它的做法多种多样,你家有多的做法就是我上面粉用油炸酥脆,我今天为大家推荐不一样的做法。那就是豆酱煎焗沙尖鱼这道美食用这种做法味道非常的好吃,而且把沙尖鱼的肉质那种鲜嫩感保存的很好,特别的美味。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼先用盐腌一晚,然后洗净、沥干水分
  • 第二步
    鱼下油锅,中火先煎一面,加入姜、蒜白。再煎另一面
  • 第三步
    100g水和1汤匙黄豆酱拌匀,加入鱼里
  • 第四步
    盖盖,煮至水份干,再次把鱼两面煎香,盛在碟上
  • 第五步
    锅里加100克水、1茶匙黄豆酱煮沸,用生粉水勾芡,然后淋在鱼上。

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豆酱煎焗沙尖鱼 豆酱煎焗沙尖鱼
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