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鲜香XO海鲜酱
鲜香XO海鲜酱

鲜香XO海鲜酱

准备时间:12分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.05.20 01:14

鲜香XO海鲜酱是一道经典美味的美食,主要是以干贝为主要食材搭配海米洋葱等配料熬制而成。干贝海米等海鲜产品符合丰富的蛋白质和钙铁锌等微量元素,对人体补充营养价值极高,而海鲜酱味道鲜香美味更是餐食中非常重要的调味品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将干贝沥干水分,干贝和火腿一起上锅蒸15分钟。蒸出来的汤汁留用。
  • 第二步
    蒸过的干贝稍凉至不烫手后用手指碾压撕成细碎。蒸过的火腿也切成细碎。(这两者要趁热操作,凉了就比较费力了)
  • 第三步
    锅内放入500ml油,烧至5成熟,转中小火,将干贝丝倒进去。(5成熟大约是锅内出现油纹,拿几根干贝丝放下去就能起小泡泡)

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晨晨爱厨

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XO海鲜酱 XO海鲜酱
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