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家常小鱼辣椒
家常小鱼辣椒

家常小鱼辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.28 10:33

这是一道十分下饭的一道菜,只要一点点就能够让你吃下两大碗热气腾腾的白米饭,不仅仅是米饭,它就算是和白粥或者是和面条搭配在一起同样也是让人十分喜欢的。这一道就是小鱼辣椒,小鱼的鲜美与鲜甜加上辣椒的火辣,使人真的胃口大开。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1热锅后倒油加热,直至油有九成熟,无泡沫即可。油是一般炒蔬菜1.5倍
  • 第二步
    2将用水泡好的干小鱼虑水干净,倒入油锅,炒黄
  • 第三步
    3放入切好的辣椒,大蒜
  • 第四步
    4加一碗水熬制 ,还有一点汤时放盐味精盛出

烹饪技巧

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小鱼辣椒 小鱼辣椒
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小鱼辣椒,这名字挺可爱的啊,其实不过就是小辣椒而已,大家都知道辣椒辣,其实辣椒大个的不辣,青椒,红椒那样的傻大个早就忘记自己原来的味道了,变成酸酸甜甜的口味,不……

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