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美味可口的鱿鱼卵煎蛋
美味可口的鱿鱼卵煎蛋

美味可口的鱿鱼卵煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.29 12:37

鱿鱼卵是一种类似于虾饺的食物,口感Q弹有嚼劲,味道非常的鲜嫩美味,混合鸡蛋煎制焦香美味,鸡蛋的醇香香气四溢,嫩滑可口,鱿鱼卵营养价值丰富,煸炒出的成品鲜香美味,鱿鱼卵煎蛋很多人都很喜欢,制作过程简单,味道鲜嫩美味,喜欢的可以在家尝试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    锅中放水煮开后倒入鱿鱼卵
  • 第二步
    盖上锅盖煮五分钟
  • 第三步
    再滤干水
  • 第四步
    把滤干水的鱿鱼卵倒入冷水中洗净
  • 第五步
    洗净后切丁
  • 第六步
    把鸡蛋、葱段、生粉、酱油放入鱿鱼卵中搅拌均匀
  • 第七步
    锅中倒入少许油,烧至八分热
  • 第八步
    倒入一大勺搅拌好的鱿鱼卵,平铺开来,开中火煎至金黄
  • 第九步
    翻过来继续煎至金黄即可
  • 第十步
    剩下的重复那样煎就可以了,最后装盘

烹饪技巧

  • 鱿鱼卵买来就已经腌过盐的,所以不需下盐2.煎的时候如果油越煎越少了,可以再倒多点油再烧至八分热继续煎

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