美味的酸辣卤猪皮

具体步骤

• 第一步
  炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
• 第二步
  洋葱去皮切成条。
• 第三步
  青椒洗净，去籽后切成小段。
• 第四步
  把泡好的猪皮切成细条。
• 第五步
  起油锅，放入姜片爆香。
• 第六步
  放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
• 第七步
  倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
• 第八步
  把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
• 第九步
  放入洋葱，快速翻炒。
• 第十步
  调入适量精盐。
• 第十一步
  沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。