好吃额蔓越莓全麦吐司

具体步骤

• 第一步
  所有材料除了黄油外都放入面包机，选择和面程序，揉面15-20分钟；
• 第二步
  再加入黄油， 重新启动揉面程序；
• 第三步
  将蔓越莓加如入适量的朗姆酒泡上一个小时；
• 第四步
  揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱中发酵，约2.5-3倍大小；
• 第五步
  将面团分成六等份，盖上保鲜膜滚圆后松弛15分钟；
• 第六步
  松弛好的面团擀成椭圆形，
• 第七步
  表面撒些蔓越莓,自上而下卷成卷，
• 第八步
  整齐的排入吐司模中；
• 第九步
  放进烤箱里中，里面放一碗开水，进行最后发酵约七、八分满，加上吐司盖；
• 第十步
  烤箱190℃预热，最下层用烤网，上下火，烤40分钟出炉后立即脱模，在烤网上放至微温后放入保鲜袋保存即可。