自制辣酱拌瓜条

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.22 07:53

所谓的自制辣酱拌瓜条就是要体现自制的特色，或许里面的食材和步骤比不上外面餐馆里的细致，但是味道确实是好的不得了。在炎炎夏天，人们往往喜欢吃一些黄瓜，不仅是因为其口感爽脆，它的营养价值也是极高的。再蘸着辣酱，真是美滋滋的。

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主料

• 黄瓜 ：适量

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好黄瓜清洗干净。
• 第二步
  洗净的黄瓜切成大小均匀的条，用少许盐腌出水。 豆瓣酱剁细。
• 第三步
  将腌出水的瓜条滤尽水分。
• 第四步
  纳入盆中：放入剁细的豆瓣酱，白糖，芝麻油，鸡精。
• 第五步
  拌匀，腌10分钟左右
• 第六步
  装入盘中，即可享用酱香味浓的辣酱拌瓜条。

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