黄金土豆泥

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.13 05:15

• 1615人看过
• 15
• 收藏

主料

• 土豆 ：1个
• 火腿丁 ：2大匙
• 胡萝卜丁 ：1匙
• 黄瓜丁 ：1匙

辅料

• 盐 ：少许
• 黑胡椒粒 ：适量
• 沙拉酱 ：1匙
• 牛奶 ：1匙
• 熟蛋黄 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆削皮后切块大火蒸5分钟
• 第二步
  2. 蒸好的土豆碾压泥状，放入火腿丁和用盐略腌软的胡萝卜丁、黄瓜丁
• 第三步
  3. 黑胡椒碾碎
• 第四步
  4. 黄色是我用蛋黄和橄榄油自制的沙拉酱，放入牛奶、胡椒粒拌匀
• 第五步
  5. 码盘成方形再切块
• 第六步
  6. 熟蛋黄用滤网磨茸直接洒在土豆泥上，补铁还美观

烹饪技巧

• 土豆要削皮，胡萝卜丁和黄瓜丁用盐略腌软，火腿咸、沙拉酱甜，口味刚好。小朋友吃的话可以去掉黑胡椒、沙拉酱，胡萝卜和黄瓜丁可蒸熟不放盐。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大大的小麦

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

黄金土豆泥

11

已被2087人参考

黄金土豆泥是一道以土豆和鸡蛋作为主要原材料经过蒸、煮、炒、炸等烹饪方法制作而成的营养菜式。土豆富含丰富的蛋白质和膳食纤维，鸡蛋富含大量优质蛋白和人体所需的氨基酸……

包含食材

• 火腿肠
• 土豆
• 鸡蛋

相关做法

火腿肠 土豆 鸡蛋

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  炒年糕
  1067人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“黄金土豆泥”做法

• 
  滋味小吃屋
• 
  生吃小丸子

黄金土豆泥评论

评论

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

• 
  披萨

  披萨作为一种造型奇特看起来非常漂亮的面食制品，很是能够引起人……