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够劲的川味蒜香肉片
够劲的川味蒜香肉片

够劲的川味蒜香肉片

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.20 02:17

相信大家都尝过卤肉的味道,而且一般都是即食,虽然这样也是很美味,但今天的川味蒜香肉片却是更加够劲,独特的卤肉味道加上豆瓣酱以及蒜苗的香味,构成了这道营养又美味的菜品,虽然这道菜的做法有些复杂,但是谁也抵挡不住美味的诱惑,有兴趣的可以尝试一下哦。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取出煮好的卤肉解冻
  • 第二步
    切成大刀片
  • 第三步
    蒜苗洗干净后切斜刀
  • 第四步
    锅里加少许油,放入肉片效果翻炒
  • 第五步
    肉片稍稍变色后加入豆瓣酱和酱油
  • 第六步
    然后加蒜苗大火翻炒熟,加少许盐即可
  • 第七步
    出锅可以吃啦

烹饪技巧

  • 1、因为卤肉和豆瓣酱都有盐,所以盐要少放。

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菜满楼

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川味蒜香肉片 川味蒜香肉片
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