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好吃的茼蒿蛋饼
好吃的茼蒿蛋饼

好吃的茼蒿蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 10:50

茼蒿,味道很特别的一种蔬菜。妈妈说它可以做成美味的茼蒿蛋饼,我怎能轻易放过享受美食的好时机呢!妈妈教我的茼蒿蛋饼是非常简单的,味道却是很好哦。对于拥有奇特味道的茼蒿,结合富含优质蛋白的鸡蛋,对于身为广东人的我是非常喜欢的。

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主料

辅料

  • 姜末 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋液分成两份,一份加少许盐拌匀,另一份加入面粉拌匀
  • 第二步
    茼蒿放入面粉中,加入葱花,姜末,盐,胡椒粉拌匀,电饼铛刷少许油,预热后,平摊面饼,煎成形,翻面
  • 第三步
    之前留出的一份蛋液,用勺子的背面涂在一般在蛋饼上,翻面,再倒入另一半蛋液,煎好后切片

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豆芽菜妹纸

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茼蒿蛋饼 茼蒿蛋饼
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