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简单的茼蒿蛋饼
简单的茼蒿蛋饼

简单的茼蒿蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 11:48

今天要给大家介绍一道非常简单的菜,这道菜就是茼蒿蛋饼。这道菜真的是很简单啊,只要你会煎鸡蛋就会做这茼蒿蛋饼。是不是没有人试过用茼蒿来做蛋饼呢?哈哈哈,这就是创新啊,比起平常用的韭菜或者葱花。这茼蒿的味道也是不错的,给人一种新奇的感受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.用料:茼蒿35克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,盐适量
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.茼蒿洗净切碎。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋磕入碗中,加入盐,胡椒粉。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加入茼蒿,
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.拌匀。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅烧热,刷油,
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.倒入茼蒿蛋糊,小火煎烙。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.表面开始凝固后翻面,煎另一面。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.两面煎出焦色,熄火。
  • 简单的茼蒿蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.切块装盘。

烹饪技巧

  • 1、茼蒿的用量可以随自己喜好酌情调整,但不宜过多,以免难以成型。2、调料用量可以根据自己喜好酌情增减。3、煎烙时火不宜太大,以防焦糊。

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就只是尝尝

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