以往吃到的丸子无论是素的还是肉的，都是油炸的，虽然很想吃，但是油炸的不仅长肉还不利于身体健康。而好吃的蒸茼蒿丸子就不一样啦，不用油炸呦~只要蒸上十几分钟，青绿青绿的茼蒿丸子就完成啦，口感清爽，卖相可人，最重要的是健康有营养还不会长胖呦。
1、茼蒿不宜久蒸，以防颜色变黄，蒸透即可出锅。2、调料可以根据自己喜好酌情调整。3、丸子大小可以随自己喜好任意调整。
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鸡蛋
姜
茼蒿
相忘厨海
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