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家常辣味鸡丝银牙
家常辣味鸡丝银牙

家常辣味鸡丝银牙

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 09:05

银牙就是我们在日常生活中经常见到的的豆芽,豆芽除了是一种平时易得的食材外,其本身营养也十分丰富,豆芽中的维生素C,可以治疗坏血病。这道家常辣味鸡丝银牙制作简单,荤素搭配,豆芽本身热量少,水分和纤维素含量丰富,搭配上鸡肉,是一道即营养又健康的减肥菜肴。

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主料

  • 豆芽 :200
  • 鸡胸肉 :80
  • 木耳30

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    绿豆芽洗净,鸡胸肉洗净切薄片,木耳泡发,掰成小块备用。
  • 第二步
    锅中放油,油热放入鸡胸肉翻炒至变色。
  • 第三步
    加入少许盐、耗油调味,炒熟装盘。
  • 第四步
    锅内再倒入适量油,放入干辣椒炒出香味。
  • 第五步
    快速放入绿豆芽、黑木耳翻炒。
  • 第六步
    加入老抽、五香粉调味。
  • 第七步
    最后倒入炒好的鸡肉继续翻炒。
  • 第八步
    炒一分钟即可关火,装盘即食。

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麻辣小川

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辣味鸡丝银牙 辣味鸡丝银牙
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辣味鸡丝银牙的做法十分简单,首先要将鸡煮制好,撕成细丝,然后再调配好辣椒拌料,也可以加上其它的食材一起拌,根据自己的喜好进行添加如:金针菇,黄瓜丝等。整到菜的口……

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