美味的孜然辣子鸡叉骨

准备时间:18分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.21 10:34

孜然辣子鸡叉骨可谓是一道非常棒棒哒又十分好吃的美食的哦。我想喜欢吃这样一道孜然辣子鸡鸡叉骨的宝宝们肯定有很多的哟，我也很喜欢，所以就自己来做了做哟，也不是很困难的，喜欢的宝宝们可以试一试的哟，重要的事情说三遍:味道很好哟！

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主料

• 鸡叉骨 ：100

辅料

• 孜然 ：10
• 其他 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材，将鸡叉骨清水洗净，用刀中间剁开，
• 第二步
  2.锅放入冷水，将鸡叉骨、料酒、蚝油、、葱段、姜片、花椒、大料放入大火烧开
• 第三步
  3.用勺撇去血沬，中火煮，煮8分钟
• 第四步
  4.将煮好的鸡叉骨捞出，装盘备用
• 第五步
  5.将锅烧热放入油，油烧6分热放入白糖转小火，白糖融化边搅边熬，慢慢熬白糖变色起泡沫。
• 第六步
  6.将鸡叉骨放入翻炒，放入酱油、盐继续翻炒
• 第七步
  7.在放两勺原汤炒，炒到汤汁收干，放入孜然粒，辣椒面翻炒

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