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美味鸡蛋炒西红柿土豆
美味鸡蛋炒西红柿土豆

美味鸡蛋炒西红柿土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.18 08:44

鸡蛋炒西红柿土豆这道美食做法简单易学,新手也可以做哦。鸡蛋炒西红柿土豆味道酸酸甜甜的,不喜欢酸甜味,可以少放西红柿。鸡蛋炒西红柿土豆做完会有许多的汤汁,可以像到咖喱汁一样倒在米饭上面,汤汁会迅速包裹每一颗米饭,味道非常的美味。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    番茄洗净切小块;土豆去皮洗净切小条;鸡蛋敲入碗中加少许黄和盐打匀
  • 第二步
    炒锅入多油(可以用橄榄油),将鸡蛋滑炒,凝固后装出
  • 第三步
    炒锅再入少油,油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒,这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润,也可以加一些番茄酱进去
  • 第四步
    番茄红汁出现时,再放入土豆条,加入少水盖上锅盖将土豆条煮软
  • 第五步
    倒入鸡蛋合炒,有盆友喜欢卤汁拌饭的话,就再掀一些热水,加盐煮滚后出锅

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鸡蛋炒西红柿土豆 鸡蛋炒西红柿土豆
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鸡蛋炒西红柿土豆,西红柿炒蛋一道可以说是一道家常得不能再家常,经典的不能再经典的炒菜了,很多人第一次做法选择的可能就是这道菜,这道菜在西红柿炒蛋的基础上稍微改良……

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