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好吃的雷笋煮老豆腐
好吃的雷笋煮老豆腐

好吃的雷笋煮老豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 05:56

雷笋煮老豆腐是家庭中一种很常见的素菜,它含有雷笋和老豆腐,非常适合老人和小孩吃,清淡的食物对人身体很好,我们要经常吃青菜,不能老是吃大鱼大肉,要荤素搭配,保持营养丰富,这样才能保持健康的身体,我们平时要多吃这样的清淡的菜。

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主料

  • 雷笋 :220

辅料

  • 老豆腐 :185

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱
  • 第二步
    2.将雷笋剥壳去老根清洗一下。
  • 第三步
    3.放在案板上切成片。
  • 第四步
    4.随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 第五步
    5.烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
  • 第六步
    6.接着,合入下入焯好的雷笋,加适量的清水翻动一下煮开。
  • 第七步
    7.然后,加适量的生抽。
  • 第八步
    8.加适量的盐。
  • 第九步
    9.调味翻匀。
  • 第十步
    10.最后,搁入香葱,即成。

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雷笋煮老豆腐 雷笋煮老豆腐
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雷笋煮老豆腐煮的时候一定要记住火,千万不要太大,应该用小火慢慢的炖,如果火大了的话,豆腐就会煮碎掉,那样吃起来就不好吃了,而且大家一定要在做的时候在里面加上一点……

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