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美味的雷笋煮老豆腐
美味的雷笋煮老豆腐

美味的雷笋煮老豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.20 03:16

今天给大家介绍的是这一道非常家常的小菜啦雷笋煮老豆腐,我相信你们都是比较喜欢吃豆腐的嘛,因为豆腐的味道比较好,口感很好的,而且豆腐还有美白的效果啦,是不是功效特别的多呀,这里和雷笋一起做的话会提高这道菜的鲜味的啦。

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主料

  • 雷笋 :220
  • 老豆腐 :185

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱
  • 第二步
    将雷笋剥壳去老根清洗一下。
  • 第三步
    放在案板上切成片。
  • 第四步
    随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 第五步
    烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
  • 第六步
    接着,合入下入焯好的雷笋,加适量的清水翻动一下煮开。
  • 第七步
    然后,加适量的生抽。
  • 第八步
    加适量的盐。
  • 第九步
    调味翻匀。
  • 第十步
    最后,搁入香葱,即成。

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雷笋煮老豆腐 雷笋煮老豆腐
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雷笋煮老豆腐煮的时候一定要记住火,千万不要太大,应该用小火慢慢的炖,如果火大了的话,豆腐就会煮碎掉,那样吃起来就不好吃了,而且大家一定要在做的时候在里面加上一点……

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