主料
- 鸡脚 ：500
- 鸭脚 ：300
- 鸡蛋 ：10个
特色卤香蛋鸡鸭脚杂锅道菜中有鸭脚，鸡脚，卤蛋，其中鸡蛋含丰富的优质蛋白 ，两只鸡蛋所含的蛋白质相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质，但是鸡蛋的数量也要注意控制。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白，所以吸收率相当高。鸡肉和鸭肉更是鲜美的组合，这道菜老少皆宜。
1、在炒香料是要注意不要炒的太过，不然会有会有其他的味道以至于影响口味。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……
凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……
鸡爪
鸡蛋
鸡蛋小碎片
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